Louise Bondebjer
*Arbetar idag som matstylist, matkreatör och kokboksförfattare med Malmö och hemmet som bas.
*Jag hjälper livsmedelsföretag att ta fram och skapa inbjudande marknadsföringsmaterial åt såväl nylanseringar som befintligt sortiment, nya förpackningar och filmer - med allt från tankar, idéer, val av rekvisita, upplagning av maten och vidare styling vid fotografering.
*Skapar recept som matkreatör utifrån kundens eller tidningens önskemål med varierande tema, syfte och stil.
*Gör rent-a-chef uppdrag åt främst privata kunder för slutna mindre arrangemang.
*Erbjuder tillsammans med en branschkollega matlagningskurser för barn där vi lär ut, inspirerar och uppmuntrar barn att laga “bra” och god mat, att duka inbjudande & säsongsenligt & helt enkelt uppmuntra glädjen kring måltidsstunden.
*Har utgivit 2 kokböcker i samarbete med Kakao Förlag och fotograf Tine Guth Linse. Naturens Skafferi (år 2017) och Svenska Klassiker (april 2020).
Jag har min utbildning vid Restaurang Högskolan i Grythyttan och tog examen juni 2004. Dessförinnan arbetade jag som kallskänka vid ett antal restauranger, läste Etnologi i Lund och spenderade 1 års studier vid Axelvold´s hushållskola utanför Svalöv. Efter studietiden arbetade jag med vinimport i Stockholm på Arvid Nordquist HAB.
I samband med flytt till Skåne 2011 startade jag eget företag inriktat på Mat & Måltid.
Foto: Tine Guth Linse